Llegamos a mitad de mayo y ya solo podemos fijarnos en el horizonte, esperando que llegue definitivamente el calor y que terminen de explotar las ganas que tenermos de salir del letargo y dedicarnos al disfrute, al entretenimiento, a la cultura y a todos aquellos planes que nos hacen felices. Y en ello estamos, por eso hemos recopilado una serie de buenas ideas para agendar, para todos los gustos, momentos y bolsillos.
Esta semana vasa encontrar en nuestra agenda propuestan quevan desde el estreno de la película que más ruido va a hacer esta semana, que cuenta la historia del legendario grupo Locomía; a los libros superventas del momento o planes gastro para disfrutar fuera de casa como los nuevos platos especiales con atún salavaje que ha creado el chef Dani Roca para el restaurante Barra Alta de Madrid; o el pack que va a salvarte una buena comida en casa ayudando de paso a un sector tan importante de nuestro país como es el de la ganadería del cordero; a través del 'Ritual del cordero', que vas a encontrar a buen precio en Petra Mora. ¡Y hay mucho más!
Disco, Ibiza, Locomía
Protagonizada por Jaime Lorente, Alberto Ammann, Blanca Suárez, Alejandro Speitzer eIván Pellicer; y dirigida por Kike Maíllo, 'Disco, Ibiza, Locomía' nos lleva de viaje a través de la gran pantalla a la España de los años 80. Y nos cuenta la historia de uno de los grupos que arrasó en el momento: Un grupo de amigos capitaneados por Xavi Font (Jaime Lorente), acaban de llegar a Ibiza persiguiendo su sueño de dedicarse a la moda. Allí les descubre el productor José Luís Gil (Alberto Ammann), un magnate de la industria musical que busca nuevos talentos para lanzar un grupo. Sin tener ni idea de cantar, con un estilo y una imagen única y arrieasgada, el grupo inicia una carrera que les lleva al éxito total, en el que ganaron muchas cosas y perdieron otras.
Amigos imaginarios
Es una película familiar, muy divertida, con animacion 3D protagonizada por el acto Ryan Reynolds, y dirigida por John Krasinski. Tiene acción real y cuenta la historia de Bea (Cailey Fleming), una niña a las puertas de la adolescencia que, por temas familiares, vuelve a la casa donde se crió. Allí descubre que tiene la capacidad de ver a los amigos imaginarios de otras personas, quienes ya crecieron y se olvidaron de ellos.
Temporada del atún salvaje en Barra Alta Madrid
Coincidiendo con el cambio de temporada y de temperatura, las cartas de restaurantes y bares cambian y en muchas de ellas llega el atún salvaje. Uno de los lugares en Madrid donde vas a disfrutarlo en todo su esplendor, que no puedes perdete, es Barra Alta, el restaurante de Dani Roca, donde el producto es siempre protagonista,
En Barra Alta Madrid han creado dos platos con atún salvaje de inspiración clásica disponibles solo por tiempo limitado. Para su elaboración han seleccionado al proveedor Biotuna, que los pesca con sedal y anzuelo, en una apuesta por la sostenibilidad del medio marino, y que emplea la técnica de sacrificio conocida como Ikejime. De origen japonés, esta práctica permite reducir al máximo el sufrimiento del animal tras su captura a la par que ayuda a mantener la calidad de su carne.
El primero de estos platos es un Tartar de atún salvaje con tomate Cherry semi seco, escarola, tapenada de aceitunas y salsa xató, en un guiño a la culinaria de Cataluña (donde la primera sede de Barra Alta lleva años arrasando). Esta es la salsa propia de la xatonada, la ensalada catalana por excelencia, y funciona como aliño, elaborado con vinagre de arroz, mirin, wasabi y soja.
Para el segundo plato, Roca apuesta por un tataki clásico de atún salvaje rebozado con curry, semillas de amapola y semillas de sésamo tostado y negro, y que después presenta sobre una base de tartar de tomate acompañado de alcaparra, oliva gordal y anchoa. A su alrededor, dos salsas, una samjang y otra gochujang, para que el comensal vaya jugando y mezclando a su gusto, y un aceite verde de albahaca, que da el toque herbal y refresca el bocado. Pipas de calabaza y de girasol y unos toques de perejil y de cilantro completan la receta.
Para maridar, Barra Alta propone dos vinos gaditanos: un blanco, Entrechuelos 2023 de la bodega Miguel Domenecq elaborado con uva chardonnay (disponible por copa) y un tinto, Cobijado 2016 de Carvajal, un coupage de Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdor, con crianza de 14 meses en roble francés y americano.
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Es el último libro del exitoso escritor superventas Fernando Aramburu, basado en una historia real sobre un accidente, emocionante, adictiva y conmovedora ocurrida en el País Vasco en los años 80.
Nicasio, ya jubilado, acostumbra a subir los jueves al cementerio de Ortuella a visitar la tumba de su nieto. Es uno de los muchos niños fallecidos tras una explosión de gas en un colegio de aquella localidad. Por las andanzas del abuelo, una figura que se agranda hasta hacerse inolvidable, por el testimonio de la madre muchos años después, por la crónica objetiva de lo que le ocurrió a la familia, descubriremos cómo aquella tragedia lacerante y devastadora les alteró, cómo sacó a relucir aspectos inesperados, cómo trastocó sus vidas.
Este relato está lleno de emociones inesperadas con una altísima densidad emocional tan alta que exige una lectura atenta, hasta la última línea, para entender, comprender, emocionarnos con el destino de sus protagonistas.
Nana Food en el Club de Campo
Con el buen tiempo que ya nos acomapaña, un planazo si estás en Madrid es salir a relajarte y caminar, y disfrutra de los espacios abiertos y la naturaleza por la Casa de Campo. Si lo haces, allí vas a encontrar este fin de semana el food truck de Begoña Pérez, creadora de Nana Food.
En esta decloso restaurante móvil vas a poder disfrutar desde un buen café, Chai latte o Matcha; así como comida saludable orgánica como distintos tipos de burger: la Nana Cheesburger de Pavo o de ternera; la Nana burger de Avocado o la Nana Burger de boletus (todas a un precio de 12 euros).
Nana Food es el proyecto de alimentación saludable y 100% orgánica, sostenible y ética de Begoña Pérez, veterinaria especialista en seguridad alimentaria. Trabajan con ganaderos que cuidan a los animales en libertad y en la naturaleza, preocupándose por su salud -y por lo tanto de la nuestra-, acompañando su crecimiento de manera natural, sin hormonas y con la mejor alimentación de sus pastos.
La pizza que no puedes perderte
Acaba de celebrarse en Madrid la primera Pizza Week Spain Edition by 50 Top Pizza , y para celebrarlo Grosso Napoletano ha lanzado una nueva pizza de edición limitada que está buenísima y tiene mensaje. Es la Nostra Terra, en la que han unido a dos referentes de la tradición en la gastronomía española: Joselito y Emilio Moro. Es decir pizza y buen vino. Está pensada para que se complementen, y lo hacen de forma maravillosa.
La pizza está elaborada con una base de tomate San Marzano, stracciatella de burrata, paleta Joselito y albahaca. Estará disponible en todos los restaurantes de Grosso Napoletano hasta el domingo 19/05 ( o fin de exixtencias).
Grosso Napoletano está considerada la mejor cadena de pizza artesanal del mundo50 Top Pizza 2023.
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Zaragoza, capital de las flores en mayo
Del 23 al 26 de mayo, Zaragoza se transforma en un jardín donde el arte floral, la música y la gastronomía se entrelazan en una explosión de color, aroma y sabor gracias a un festival único. Es Zaragoza Florece 2024, donde habrá exposiciones florales, un museo al aire libre, espacios mágicos, actividades para todas las edades y una ruta gastronómica con flores como protagonistas que convertirán la ciudad aragonesa en el lugar donde hay que estar.
El Parque Grande José Antonio Labordeta se convertirá en el epicentro de todo. Los maestros florales desplegarán su creatividad en rincones icónicos del parque, desafiando la imaginación. Desde la cautivadora "Cortina de consciencia" de Jürgen Herold en la Escalinata del Batallador, hasta el dulce camino de fantasía "Sweet Days" de Rosa Valls en el Puente de los Cantautores, cada rincón estará adornado con composiciones surrealistas que te maravillarán.
El Quiosco de la Música se transformará en un singular museo floral al aire libre, donde las creaciones de Carlos Curbelo y Jordi Abelló desafiarán tu percepción de la realidad. "Irrealidad climática" y "Geometría desplazada" te sumergirán en un juego de formas, colores y texturas que quedarán grabadas en tu memoria como una experiencia artística efímera.
El misterioso "Pozo mágico" creado por Álex Segura y Pere Padrós te invitará a beber de sus aguas para que tus deseos se hagan realidad. En el Jardín Botánico, la Asociación de Floristas de Aragón te sorprenderá con "Fantasía musical", donde las melodías cobrarán vida a través de puertas florales y figuras que desafiarán tu imaginación.
En lo gastro, además de las foodtrucks ubicadas en el parque con una gran oferta de propuestas, la hostelería local participará en la ruta GastroFlorece, del 16 al 26 de mayo Los establecimientos participantes ofrecerán una amplia variedad de propuestas, desde tapas y raciones hasta meriendas, brunch y cócteles. En todas ellas, las flores serán las grandes protagonistas, ya sea como parte comestible, en forma de trampantojo (o producto parecido a una flor) o como argumento decorativo.
El ritual del cordero... ahora en casa
Un cuarto de cordero lechal asado (delantero o trasero), ya asado al estilo tradicional, unas patatas ahumadas y confitadas y una botella de Jacinta, un tinto de Ribera de Duero ideal para acompañar. Es el kit ‘Ritual de Cordero’ que la Interprofesional de la carne de lechal, cordero, cabrito Interovic y Petramora han creado para que lo disfrutes en casa y ayudar a mantener la tradición de comer y disfrutrar de uno de nuestros mejores y más tradicionales productos en casa: el cordero asado.
Se trata de un estuche con el que puedan comer 2-3 personas, con un cordero de máximca calidad que viene preasado y han preparado siguiendo el saber de los más puros asadores castellanos: se dora previamente, se cocina a baja temperatura para lograr una jugosidad precisa sin utilizar agua extra en su elaboración. Llega a casa envasado al vacío y tan solo necesita unos 25 minutos al horno para conseguir el dorado deseado. Está disponible en las tiendas online y física de Petramora ( y calle Barquillo, 40, en Madrid) por un precio de 74 €.
Hasta ahora, habían sido 16 los mejores restaurantes de nuestro país quienes se habían sumado al 'ritual del cordero' para poner esta carne en valor, con platos y menús especiales creados por cocineros como Rafa Zafra en Rural, Javi Estévez en El Lince, Vicky Sevilla, en Arrels, Lucía Freitas en Lume, Kisko García en Choco, Alejandro Hernández en Versátil o Samuel Moreno en Molino de Alcuneza, entre otros. Una forma para que el público pueda apoyar el valor de nuestras tradiciones y celebraciones.
Fantasía Ibiza Festival 2024
Ibiza es destino cultural, y para potenciar esta faceta de la isla blanca regresa el Fantasía Ibiza Festival, que en este 2024 celebra su segunda edición, coincidiendo con la conmemoración del 25º aniversario de Ibiza como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. ¿La cita? Del 17 al 19 de mayo en el Parque Reina Sofía, el Baluard de Sant Pere, la Plaza del Parque, el Paseo de Vara de Rey y en EBUSUS sociedad cultural.
Por supuesto, habrá actuaciones musicales con artistas como Alas de luz, Hijas de la Tierra, Kirtan Project, Ibossim Flamenco, Rebecca Gamboa con la Band…James Band, Yasmina Visconti, We All Are Music, entre otros. Invitada especial la músico internacional LAOR.
De artistas escénicos: Cia.Las Moira, ellebannA, ArtCo, Marta Chandra, o Susana Paz. De grafitti: PIEF, Zsar, Fossi, MondoBiq o RuinSeñor. De artistas plásticos, la surrealista Danchú, el renombrado ibicenco Miguel Ángel García López, Dino Cortiana, Suzanne Frings, Maria Vila Rebolo, entre otros y la participación de la Escuela de Arte de Ibiza que sigue siendo un pilar fundamental en la escena artística local, contribuyendo al enriquecimiento cultural, al desarrollo de talento y a la promoción del arte en nuestra isla desde hace casi 90 años: testimonio de su importancia continua en la comunidad artística y cultural de Ibiza.
Entre las conferencias relacionadas con el arte destacan la Mesa Redonda: “Estrategias medioambientales, impartida por NAMI Project – microrganismos para sanara las aguas," por la ONG for the planet, compuesta además por artistas que exhibirán sus esculturas gigantes realizadas con plásticos recogido del mar y PlusticLab, que impulsa una economía circular de forma creativa, para reflexionar sobre el medioambiente tomando acción concreta con soluciones que estas empresas ya tienen en marcha, así como “Laboratorio de Música e inteligencia artificial para la salud y el bienestar” realizada por la investigadora colombiana Anne Catherine Ruiz Bohorquez y el Dr. Rafael Ramírez-Meléndez.
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Las nuevas burgers de pollo de Kricky Pelton
Kricky Pelton es la hamburguesería de Madrid donde comerás burgers americanas de verdad, que está de estreno: tiene nuevas hambuguesas de pollo, siguiendo su línea de apostar por la alta calidad y respetando la gastronomía norteamericana para que sean lo más auténtican posible.
Entre las nuevas burgers está la Kricky Chicken Burger, un homenaje a los sabores tradicionales de la cocina casera, con un filete de pollo empanado de 200 gramos, aderezado con una base de ensalada de cogollos de Tudela, acompañado de pepinillos y una salsa emulsionada en parmesano, un sabor clásico de la casa de Jota de Navasqüés-Pelton (fundadores del restaurante).
Para los más atrevidos han creado la Hot Kricky Chicken Burger, inspirada en influencias coreanas. Está elaborada con una mahonesa de corte picante que agrega un toque de intensidad al sabor tradicional del pollo.
Además de estas exquisitas hamburguesas, la carta de Kricky Pelton ofrece una variedad de entrantes al más puro estilo texano, como las patatas fritas Crunchy Classic, aros de cebolla Golden Dallas y fingers de pollo Dallas Cowboys. La experiencia culmina con opciones dulces, entre las que destacan los verdaderos pancakes al estilo americano, disponibles en versiones como Grandma’s Pancake o el nuevo best seller: Kinder Bueno Pancake.
Es uno de los libros más vendidos en la última semana en España. Se sitúa en Staten Island en 1981. La bicicleta de Daniel Miller aparece abandonada en las inmediaciones de su casa. No hay rastro del pequeño. Treinta años después, en 2011, la periodista de investigación del Manhattan Press Miren Triggs sigue una pista que la conduce hasta el terrible hallazgo de un cadáver con los labios sellados .Miren Triggs y Jim Schmoer, su antiguo profesor de periodismo, tratarán de descubrir qué vincula ambos casos mientras ayudan a Ben Miller, padre de Daniel y ex inspector del FBI, a reconstruir por última vez la desaparición de su hijo.
